Таиланд

Таиланд – удивительная страна экзотики и тропического рая. Благодаря необыкновенным пляжам с золотистым песком, сияющим и переливающимся на солнце статуям Будды, всегда улыбающимся местных жителей, пестрым сувенирными лавками, потрясающей тайской кухне и бескрайнему многообразию развлечений это государство прозвали «Золотой Землей». И действительно, Таиланд излучает какой-то особенный притягательный свет, заставляющий туристов приезжать сюда снова и снова. Главное достоинство Таиланда заключается в его разнообразии. Сюда едут и те туристы, которые ищут беззаботного веселья, и те, кто ценит спокойный отдых на лоне живописной природы. Пляжи Таиланда ошеломляют своей приближенностью к тому идеальному пейзажу, который каждый себе представляет, когда думает о природе в ее первозданной красоте. Таиланд – это страна чудес и противоречий, где религиозность соседствует с пороком, бедность – с роскошными зданиями пятизвездочных отелей, а изумительные, как с картинки, девственные пляжи островов – с шумом и гамом переполненных туристами улицами. Таиланд – курорт экзотический, но при этом безопасный; дешевый, но – не уступающий другим в степени комфортабельности и общей обустроенности. В чем секрет этого необыкновенного места неизвестно, но факт остается фактом – Таиланд нравится каждому. Вне зависимости от того, насколько хорошо вы узнали эту страну. Был ли это только поверхностный взгляд с посещением пляжей, магазинов и отелей, или же - углубленное знакомство с богатой тайской культурой, - неважно. Главное, что вам довелось вдохнуть и почувствовать этот пленительный аромат свободы и истинного счастья, которые можно ощутить только в незабываемой атмосфере тайского гостеприимства.

1. Углубимся в географию

Таиланд – государство в Юго-Восточной Азии с побережьем в Андаманском море на западе и Сиамском заливе Южно-Китайского моря - на востоке. Государство расположено в юго-западной части полуострова Индокитай и в северной части полуострова Малакка. Страна граничит на западе с Мьянмой (Бирмой), на юго-востоке – с Малайзией, на востоке – с Камбоджей и на северо-востоке – с Лаосом. Центральный Таиланд находится во власти реки Менам-Чао-Прайи.

Столица Таиланда – Бангкок.

• Вода в Таиланде

Вода из-под крана в Таиланде не пригодна для питья. Для употребления лучше всего покупать бутилированную воду, которая стоит очень дешево и продается повсеместно, в том числе в специальных автоматах. Опасаться льда в напитках тоже не стоит, так как в большинстве ресторанов Таиланда лед закупается со специальных фабрик, поэтому абсолютно безопасен.

• Немного о достопримечательности

Бангкок – столица и самый крупный город Таиланда. Несмотря на некоторую хаотичность и переполненность, это, несомненно, один из самых захватывающих городов Азии, щедро раскрывающий перед туристами все волнующие тайны Востока. Као Сан Роад - одна из главных и самых ярких улиц города, представляющая собой лучший в мире пример «туристического гетто». Здесь день и ночь кипит непрекращающаяся жизнь, удивляющая разнообразием баров, ресторанов и развлечений.

Исторический центр города находится на острове Раттанакосин, который образуется рекой Чао Прайя и ее каналами. Название острова переводится как "высшая драгоценность" и, действительно, центр города таит в себе много интересного, включая в себя более тридцати буддистских храмов, каждый из которых по-своему уникален и красив. По реке плывут изящно украшенные Королевские Баржи, все еще используемые и по сей день для специальных национальных церемоний и процессий.

Одним из первых мест, которые предлагается посетить туристам, приехавшим в Бангкок, это знаменитый плавучий рынок Дамноен Садуак. Во время речной прогулки на небольшом судне перед вами предстанет все многообразие жизненного уклада тайцев, порой поражающее своей бедностью и специфичностью. Торговцы предлагают свои товары прямо с лодок, а крестьяне по старинному обычаю приезжают сюда обмениваться между собой различными продуктами и вещами.

В современные дни на плавучих рынках идет торговля сувенирами и другими интересными для туристов вещами. С раннего утра и до полудня многочисленные речные каналы реки Менам-Чао-Прая оживают и наполняются бесчисленным количеством торговых лодок, груженных овощами, фруктами, рыбой, мясом, благовониями, цветами и всем остальным, что подлежит продаже. Посещение плавучего рынка – это отличный способ окунуться в прошлое Таиланда и увидеть своими глазами тот образ жизни местных жителей, который сохранялся здесь в течение многих столетий. Сооруженные из подручных материалов хижины (домами это трудно назвать) располагаются прямо вдоль всего побережья реки. Здесь торговцы живут, работают, готовят пищу, стирают белье, спят на полу и моют посуду прямо в реке.

Большой Королевский Дворец – символ Бангкока и главный ориентир столицы Таиланда. Дворец представляет собой величественное сооружение тайских архитекторов и восхитительный ансамбль из зданий и храмов, построенных в старинном национальном стиле.

Одной из главных реликвий этого красивейшего памятника тайской культуры является знаменитый Храм Изумрудного Будды, где храниться знаменитая статуя Будды, сделанная в IV-ом веке из монолитного куска нефрита. Все убранство храма выполнено из золота и украшено драгоценными камнями. Строительство дворцового комплекса началось в 1782 году во время правления короля Рамы I.

На протяжении 150-ти лет дворец служил домом тайского короля, административным местом правительства, военным министерством и также монетным двором. Сегодня, этот красивейший комплекс является духовным сердцем тайского Королевства, в котором проходят ежегодные национальные церемонии, а также королевские свадьбы, похороны и государственные приемы.

Во всем Бангкоке насчитывается около 300 буддистских храмов, наиболее знаменитыми из которых являются большой храмовый комплекс «Ват По» с гигантской статуей лежащего Будды (48 м в длину и 15 м – в высоту), Храм Золотого Будды («Ват Тримитир»), старейший и крупнейший храм «Ват Бенча Мабофит» (Мраморный храм, XIX-XX вв.) и Храм Восходящего Солнца с 79-метровой башней.

Блошиный рынок «Чатучак» в Бангкоке, является самой большой барахолкой в мире. Рынок насчитывает около 15 000 торговых киосков, в которых свободно продается все, что только можно себе представить: одежда, еда, предметы обихода, тайские лекарственные снадобья, животные и т.д. Рынок открыт в выходные дни с 8:00 до 18:00.

В 150 км от Бангкока в городе Лопбури находится удивительный Храм Обезьян – царство, где нарушена земная иерархия, и животные главенствуют над людьми. Обезьяны живут прямо на территории храма, свободно расхаживают и выпрашивают еду у туристов, которые частенько начинают волноваться из-за украденных кошельков, очков и фотоаппаратов. В ноябре здесь проводится ежегодный Фестиваль Обезьяны – запоминающееся и красочное зрелище для гостей Таиланда.

Примерно в 100 км от Бангкока расположена древняя столица Сиама – Аюттая. С 1350-го года до середины XVIII-го столетия город был одним из самых больших и влиятельных в мире. Затем, в 1768-ом году, когда бирманская армия разрушила большую часть Аюттаи, статус столицы был передан Бангкоку. Сегодня полуразрушенная историческая часть города Аюттаи является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО и представляет особый интерес для приезжающих в страну туристов.

Одним из незабываемых мест в Таиланде является крупнейшая в мире Крокодиловая Ферма, в которой проживают более сорока тысяч крокодилов. В питомнике разводят млекопитающих, демонстрируют туристам незабываемые шоу с их участием, предоставляют уникальную возможность покормить животных куриным мясом, а также посетить расположенный на территории фермы зоопарк и сделать снимки на память с крокодилами, тиграми, слонами и обезьянами.

В 130 км от столицы, в городе Канчанобури находится печально известные мост через реку Квай и железная "Дорога Смерти", построенные тысячами военнопленных во времена Второй мировой войны. Водопад Сай Йок Яй, притаившийся в одноименном национальном парке, является прекраснейшим местом, вдохновляющим не только путешественников, но и тайских поэтов и композиторов. Неподалеку расположена одна из лучших этнографических экспозиций страны и знаменитый культурный центр – «Сад Роз».

К западу от Бангкока, рядом с городком Накхонпатхом, находится самая большая в мире статуя Будды - сверкающая на солнце 127-метровая Пра Патхом Чеди.
Лагерь Слонов, расположенный на холмах Муанга, находится примерно в получасе езды севернее Чиангмая. Туристов здесь ждут увлекательные представления и шоу с участием слонов, слоновий футбол и волнующие прогулки верхом на этих удивительных животных.

Чиангмай - второй по величине город Таиланда, и превосходная отправная точка для экскурсий по северному Таиланду. Чиангмай переводится с тайского как «новый город», и это несмотря на то, что Чиангмай значительно старше Бангкока, и был построен в 1296-ом году при правлении короля Менграя. Чиангмай известен как древний культурный центр Таиланда. Благодаря своим многочисленным античным храмам, колоритному ночному рынку, на котором можно купить все, что душе угодно, и многочисленным кулинарным школам, предлагающие всем желающим курсы тайской кухни, в этот город съезжаются туристы, желающие увидеть «другой» Таиланд.

Паттайя – популярнейший курорт северного Таиланда, расположенный в 150 км от Бангкока. Этот энергетический город известен своей яркой ночной жизнью и многочисленными торговыми улицами, усыпанными ресторанами, кафе, магазинами и торговыми центрами. На городских пляжах Паттайи тайцы предлагают услуги массажа и плетения африканских косичек, а местные торговцы продают экзотические фрукты и только что снятые с пальмы кокосы.

• Углубимся  в Таиландскую кухню

В Таиланд стоит поехать хотя бы ради того, чтобы попробовать изумительные блюда тайской кухни. Разнообразие и необычность вкуса местных явств вы не забудете никогда. Экзотические фрукты, свежевыжатые фреши, коктейли, уличные шашлычки, только что выловленная рыба, приготовленная на любой вкус и лад, и много-много других сюрпризов ждут гостей этой замечательной страны с шикарной и неподражаемой гастрономией.

Еда в Таиланде может быть, как дешевой и легкой (25 тайских разных блюд из рисовой лапши), так и изысканной и дорогой – приготовленной королевскими шеф-поварами в лучших пятизвездочных отелях.

Еда, продаваемая в уличных киосках и крошечных городских ресторанчиках, как правило, безопасна. В отличие от других азиатских стран, где путешественники вынуждены волноваться о качестве потребляемой ими пищи, в Таиланде вы можете об этом не беспокоиться. Скорее, следует волноваться о возможном обжорстве или чрезмерном употреблении пищи, приправленной слишком большим количеством специй карри, чем о грязных кухнях и плохом качестве еды.

Благодаря особому сочетанию травы лемонграсс, свежего кориандра и соку лайма блюда тайской кухни необыкновенны по своим вкусовым качествам. Характерной особенностью национальной пищи является активное использование различных пряностей и специй.
Основным гарниром ко всем блюдам является рис. Даже слово «есть» в переводе с тайского означает «кушать рис». Рис в Таиланде особенный, и способов его приготовления здесь очень много. Именно рис спасает уязвимые желудки европейцев от жгучей тайской кухни: острые блюда не запивают водой, а заедают рисом.

Отдельная статья тайской кухни – супы. Квинтэссенцией национальной кулинарии является острый пряный суп Том ям кунг с креветками и травой лемонграсса. Об этом супе многие туристы еще долго вспоминают после возвращения из Таиланда и даже пытаются приготовить его в домашних условиях. Том кха кай – тайская версия куриного супа с добавлением кокоса, грибов и специй.

Тайцы предпочитают жареную пищу и блюда, приготовленные на гриле, поэтому большинство блюд готовятся на огне. Одно из популярнейших и ароматных местных блюд - Ка фрао кай – жареный с листьями базилика и пряностями цыпленок.
Составляющие традиционных тайских салатов – свежие овощи и фрукты, сдобренные вкуснейшими и разнообразными соусами. Салат Ям сом о – необычное сочетание курицы или креветок с самыми разными ингредиентами, главным из которых является мутант грейпфрута – помело. Ям унсен – салат с тайской лапшой и креветками.

Особое внимание в Таиланде стоит уделить дегустации экзотических фруктов. Обязательно попробуйте, напоминающий по вкусу виноград, рамбутан, огромные сладкие грейпфруты помело, и, славящийся своим необычным запахом, дуриан. За появление с этим фруктом в отеле вас даже могу оштрафовать. Кокосы в Таиланде зреют круглый год, а бананов в стране произрастает более 20 видов. Папайя используется для приготовления острого салата Сом Тэм с сушеными креветками, чесноком и перцем чили.

Любителей новых ощущений в Таиланде ждет необычная закуска в виде жареной саранчи, скорпионов в кляре, водяных тараканов, жуков-плавунцов и другой живности. Для тайцев есть жареных насекомых также естественно, как для европейцев кушать чипсы.

Жители Таиланда обычно не едят десерт в традиционном его понимании. Но если вам все-таки хочется попробовать какое-нибудь сладкое тайское блюдо, - небольшие блинчики Кханом кхрок из клейкого риса с добавлением кокоса продаются повсюду уличными торговцами. Также отведайте сладкое безе Фой тонг и кокосовую массу Кханом луук чуп, из которой лепят шарики в форме фруктов.

Курение

В Таиланде один из самых низких показателей курящих граждан на всю Азию. Всего 23% населения являются курильщиками, 2,4% из которых – женщины. Курение запрещено во всех заведениях и зданиях с кондиционированным воздухом, в том числе в закрытых магазинах, барах и ресторанах.

Большинство  Таиландцев ведет   здоровый образ жизни! В эту страну приезжает очень много спортсменов которые хотят перенять немного опыта у Таиландских спортсменов которые очень развиты в стилях боевого искусства.  Советую посетить  эту страну если вы не равнодушны к спорту!

• Таиландская одежда
  

На улицах городов не существует особого дресс-кода, но если вы намереваетесь посетить буддистские храмы, стоит немного продумать свой внешний вид. Так как перед входом во все местные храмы необходимо снимать обувь, оптимальным вариантом будут легко снимаемые шлепанцы. Женщинам не следует носить короткие юбки и топы с открытыми плечами. Мужчинам лучше выбирать легкие брюки и рубашки с длинным рукавом. Шорты и футболки для посещения святых мест считаются недопустимыми.

На пляжах Таиланда категорически запрещено купаться и загорать топлес.

• Немного об транспорте...
  

Пункты аренды автомобилей есть на всех курортах Таиланда. Движение в стране – левостороннее. Ограничение – возраст до 21 года. Скоростные ограничения: 60 км/ч в городах и 90-100 км/ч - на трассах. Для того, чтобы взять машину напрокат, необходимы международные права, действительные в течение, как минимум, трех месяцев со дня аренды. Особой популярностью у туристов пользуются открытые джипы-кабриолеты, на которых приятно разъезжать в жаркую погоду.

На всех курортах курсирует национальный тайский транспорт – трехколесные открытые маршрутные такси – тук-тук, которые отличаются своей дешевизной и отлично подходят для поездок на небольшие расстояния (например, от отеля до центра города и обратно). О стоимости проезда необходимо заранее договариваться с водителем.
Все такси в Таиланде оснащены счетчиками, но многие водители пытаются подзаработать и иногда «забывают» их включать. Всегда настаивайте на том, чтобы счетчик километража работал, так стоимость вашей поездки будет значительно дешевле.

Климат

В Таиланде господствует влажный тропический и субтропический климат. В стране выделяют три сезона: теплый прохладный (ноябрь-февраль), жаркий (март-июнь) и дождливый (июнь-октябрь). Самое благоприятное время для поездки в страну – период с ноября до конца февраля. Средняя температура в это время +22 +27 С.

С марта по май в Таиланде стоит очень жаркая погода, отличающаяся экстремально высокими температурами до +30 +40 С. Среднегодовая температура составляет +22 +29 С, при этом самые высокие значения приходятся на май. Сезон дождей начинается в июне и длится до октября.